Restaurant

Une saveur innovante au caractère traditionnel

Savourez les meilleures recettes de la cuisine méditerranéenne au restaurant Punta Negra de l’Hotel Les Rotes. Préparez-vous à une interprétation raffinée des saveurs les plus authentiques du terroir et de la mer.

Nos plats sont élaborés à partir du poisson extra frais du marché couvert de Denia, des légumes de notre terroir, de la viande la plus naturelle, et sont accompagnés d’une sélection des meilleurs vins. Un choix exclusif de desserts couronnera l’expérience gastronomique. Le tout sera servi dans un lieu exceptionnel, dans nos salons, sur la terrasse avec vue sur le jardin, ou près de la piscine